病 ，虚证体质的老年人要应用补益类中药
，实证体质的老年人要应用清泻类中药，而虚实夹杂体质的老年人则需要根据具体情况采用虚补实泻的方法
。根据老年人的体质情况而灵活地应用中药药食养生保健方法 ，才能取得事半功倍的效果。

　科学研究发现了一些食物对人体能起到保健作用的功效成分(或称功能因子)
，如黄酮、多糖 、皂类，功能性油脂搪食纤维等等 。我国在1995年修词的《中华人民共和国食品卫生法》首次确立了保健食品在国家的 法律地位。卫生部根据这一法规颁布的《保健食品管理办法》中对我国保健食品所作的定义是:?保健食品系指表明具有特定功能的食品 ，即适宜于特定人群食用
，具有调节机体功能，不以 治疗疾病为目的的食品?
。保健食品是一种特殊类型的食品 ，它具有的特殊功能，能调节人体的生理功能
，增强健康，预防疾病 ，适用于年老体弱
、病后康复及特定需要的亚健康