，丰富菜的名字和简单的吃饭
，尽量让他们每种菜都要尝试，幼儿园里每天的菜都是做营养分析的；在班级主页上增设幼儿园每周菜谱 ，让幼儿早有准备
，家长在家再丰富一下，鼓励他们都去吃一吃
。 小班幼儿还处在直觉思维的阶段 ，他们易受具体事物的直接影响，同时幼儿们都非常喜欢模仿大人。

针对幼儿的这一心理特点
，重视每天饭菜到班后的诱导工作 。特别是遇到幼儿不太喜欢的菜，家长用夸张的动作和语言来表现出自己对这个菜的喜欢
。

如“青椒土豆丝” ，有些幼儿不要吃
，就可以夸张地用力的闻闻菜的香味，做出很陶醉 ，很想吃的样子。这样幼儿的情绪一下子就被调起来了
，就会去吃这个菜，甚至还要添菜 。

2、浅尝即止 ，逐渐加量 不愿意吃的东西摆在面前
，是一种压力，非常影响进餐的情绪
。这时对量的有效控制 ，有助于给幼儿减轻心理压力
，更容易接受本不愿接受的食物。

“浅尝即止 ”是第一步，尝一小口 ，试试味道 。因为少，所以只是浅尝
，压力相应的就会比较容易排除
。

这一步需要的时间比较长，得让他的身心慢慢的适应食物 、接受食物。“逐渐加量
”是一个慢慢的过程 ，由少到多
，大人们要有足够的耐心进行等待 。

表扬得适时给予，让他的行为及时得到教师和家长的肯定 ，给他信心
，感受到来自家长和教师的关心
。 3
、巩固保持，奖励肯定 点滴的进步来之不易 ，一定要保持住。

这时抓住幼儿“爱表扬”、“好表现 ”的心理
，给予幼儿一些言语上 、物质上和行动上的奖励，不但会让他的好习惯养成 ，还会让他更自信 。五角星是他们的最爱
，是最好的物质奖励。

家长可以在家里设置一个评比角，准备一些好看的贴纸 ，每周记录他在家用餐的情况，如果一周下来
，幼儿吃的好的，就可以买个他喜欢的小礼物 ，调动他的积极性
。 4、注重幼儿进餐后的卫生教育 著名教育家陈鹤琴提出 “凡儿童自己能够做的
，应当让他自己做”。