的微量元素是 （B） A.铁 B.锌 C.钙 D.碘 6 、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B） A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒7
、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B） A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 （C） A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯
，多吃蔬菜 、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ） A
、乙型肝炎 B、糖尿病 C 、高血压 D
、贫血10、碘缺乏会导致儿童 、青少年 ________________ 。

（ D ） A
、甲亢 B、无力 C 、心理疾病 D
、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________
。 （ C ） A 、糖水 B
、糖醋水 C、盐开水 D 、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ） A
、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 
、菜将出锅时13.某人由于营养不良 ，身体浮肿
，其食疗补救措施是（B ） A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水14.下列不属于营养物质的是（B ） A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡